Akademi

Gıda ve yemlerdeki maskelenmiş mikotoksinlerin analizi için LC-MS-Q-TOF kütle spektrometrisi

Gıda ve yemlerde mikotoksijenik mantarların kontrolü için doğal ve mikrobiyal kaynaklı biyoaktif bileşiklerin kullanılması

Kurutulmuş meyvelerde mikotoksinler ve toksijenik mantarların minimizasyonu için hasat öncesi ve sonrası yönetimi

Buğdayda mikotoksin tespiti ve toksijenik mantar tespiti için hızlı ve resmi yöntemler (morfolojik ve moleküler yaklaşımlar)

Besin zincirlerinde mikotoksinlerin ve toksijenik mantarların en aza indirilmesine yönelik stratejiler

Kuruyemiş ve kuru meyvelerin analizi için LC-MS/MS çoklu mikotoksin yöntemleri

Tahıl ve tahıl türevi ürünlerinin analizi için GC-MS/MS çoklu mikotoksin yöntemleri

Kurutulmuş meyvelerde mikotoksin tespiti ve toksijenik mantar tespiti için hızlı ve resmi yöntemler (morfolojik ve moleküler yaklaşımlar)

Mikotoksijenik mantarların moleküler tanımlanması ve mikotoksinler için gelişmiş ve hızlı analiz teknikleri

Sahada mikotoksijenik mantar ve mikotoksinlerin önlenmesi ve kontrolü

Kuru meyveler, kabuklu yemişler, tahıllar ve baharatlarda mikotoksijenik mantar ve mikotoksinlerin yönetimi

Mikotoksijenik mantarların tespiti ve mikotoksinlerin tespiti; gelişmiş ve hızlı testler

Gıda ve yemlerdeki mikotoksinlerin analizi için yenilikçi stratejiler

Endüstride mikotoksinlerin yönetimine yönelik teknolojik yaklaşımlar

Mikotoksijenik Mantarların Tanımlanması ve Tespiti

Mikotoksinler için hızlı testler ve gelişmiş analiz teknikleri

Tarımsal gıda zincirinde toksijenik mantar ve mikotoksinlerin yönetimi

Türkiye'nin Karadeniz Bölgesi'nin fındıkta Bölgesel Rekabet Gücünün Artırılması (özellikle fındık)

Türkiye'nin Ege Bölgesi'nin kuru meyvelerde Bölgesel Rekabet Gücünün Artırılması (özellikle kuru üzüm, kuru incir)

Türkiye'nin Akdeniz Bölgesi'nin Tahıllarda Bölgesel Rekabet Edebilirliğinin Artırılması (özellikle buğday)

Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nin kuruyemiş ve baharatta Bölgesel Rekabet Gücünün Artırılması (özellikle Antep fıstığı, yer fıstığı, badem, kırmızı biber)

Türkiye'nin Marmara Bölgesi'nin Meyvelerde Bölgesel Rekabet Edebilirliğinin Artırılması (özellikle asma meyvesi)

Kuruyemişler, tahıllar ve baharatlar dahil olmak üzere kuru meyvelerde mikotoksinler ve toksijenik mantarların en aza indirilmesi için hasat öncesi ve sonrası yönetimi; Mikotoksin izleme ve toksijenik mantar tanımlama

Çoklu mikotoksin analizi için hızlı test kitleri ve referans materyallerinin geliştirilmesi

Kuruyemiş ve kuru meyvelerdeki mikotoksinlerin LC-MS/MS analizi ve deterministik yaklaşımla risk değerlendirmesi

Tahıllar ve türev ürünlerdeki mikotoksinlerin GC-MS/MS analizi ve deterministik yaklaşımla risk değerlendirmesi