Tahıllar ve türev ürünlerdeki mikotoksinlerin GC-MS/MS analizi ve deterministik yaklaşımla risk değerlendirmesi
Enhancing Research And Innovation Capacity Of TÜBİTAK MAM Food Institute On Management Of Mycotoxigenic Fungi And Mycotoxins
Tahıllar ve türev ürünlerdeki mikotoksinlerin GC-MS/MS analizi ve deterministik yaklaşımla risk değerlendirmesi
Kuruyemişler, tahıllar ve baharatlar dahil olmak üzere kuru meyvelerde mikotoksinler ve toksijenik mantarların en aza indirilmesi için hasat öncesi ve sonrası yönetimi; Mikotoksin izleme ve toksijenik mantar tanımlama
Çoklu mikotoksin analizi için hızlı test kitleri ve referans materyallerinin geliştirilmesi
Kuruyemiş ve kuru meyvelerdeki mikotoksinlerin LC-MS/MS analizi ve deterministik yaklaşımla risk değerlendirmesi